Je merkt dat mensen zich steeds meer online oriënteren voordat ze besluiten ergens een tafel te reserveren. Aan de andere kant blijkt uit je eigen ervaring dat veel mensen bij jou komen omdat ze goede verhalen over je hebben gehoord van vrienden, kennissen, buren of...

Alweer een paar maanden geleden kwam ik in contact met Theaterhotel Almelo. Voor hun tapasrestaurant Solera wilden ze graag nieuwe foto’s voor hun beeldbank. In een telefonische afspraak bespraken we de wensen.